1.黃油軟化後倒入一個無油無水的容器中並加入糖粉
2.121分兩次加入蛋液
3.212用打蛋器打發至變白, 呈羽毛狀
4.12再加入過篩後的低粉自下而上攪拌均勻, 並放保鮮袋中在冰箱冷藏兩個小時以上
5.21取出後, 擀成0.3釐米的薄片放在派盤上, 整理好形狀
6.如果有多餘的麵團, 用幾個小撻模裝好
7.然後將大小撻模都分別紮上小眼
8.放在室溫下30分鐘
9.大的撻模上墊油紙, 放紅豆。 小的不用
10.烤箱180度預熱, 中層, 烤5分鐘後將豆子去掉。 然後再烤25分鐘左右
11.小撻模時間短點, 根據顏色提前取出
12.將淡奶油加入10%的白糖, 打至有紋路
13.然後倒入少許切碎的草莓粒
14.等塔皮冷卻後, 將草莓奶油裝入
15.小的也裝入草莓奶油並點綴草莓裝飾
16.大的塔也裝飾草莓即可
家人的健康是主婦們最大的心願, 那麼, 通過小編今天介紹的這道健康美味的草莓塔, 年是不是也想學學呢?趕快為家人去去動手做一做。