飯來張口的生活, 固然是每個人都追求的, 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你, 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜, 你必須要有完善的方法步驟。 那麼, 下面就跟我一起來學一下麻醬甜餅的做法。
1.12印度拋餅一張, 在室溫下略微回軟, 不要把兩面的塑膠紙揭開(這餅是需要冷凍的, 只要讓餅胚回軟到能夠折疊的程度就行)。
2.21按照個人的喜好調配好餡料(我的配料只是參考, 其實可以無限發揮哈)。
3.將配料均勻的塗抹在餅胚上, 留出2cm左右寬的邊。
4.按住塑膠紙, 從餅的一端輕輕揭起, 向內卷起,
5.將面卷從一頭向內卷起, 成面堆兒。 一邊卷一邊往裡兜著點, 不要讓餡兒露出來。
6.輕輕按下麵卷, 壓成小餅。 在餡兒不露出來的情況下越薄越好。
7.無需放油, 直接將餅坯放入不粘鍋內, 開小火, 蓋上鍋煎餅。
8.煎好一面後翻面, 小火煎到兩面金黃即可。
吃貨朋友們, 是不是早已按耐不住了, 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來, 自己製作麻醬甜餅一飽口福吧。