經濟的發展, 使我們身上的壓力越來越大, 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們, 不得不每天拿起手機叫外賣, 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以, 到了周末節假日, 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在, 就讓小編來為大家說一下關於粗糧餡餅的做法。
1.粗糧面(蕎麥面50克、燕麥面50克、小米麵50克、黃豆麵50克、全麥粉50克、黑米麵50克)與麵粉加酵母攪拌均勻。
2.1肉餡裡加入大蔥末、醬油、鹽、白糖、少許五香粉, 沿著同一個方向攪打肉餡, 直到肉餡開始上勁, 變得粘稠即可。
3.2和成麵團, 麵團用發麵法,
4.將餳發好的麵團用力搓揉幾分鐘, 分成大小均勻的劑子, 用擀麵杖擀成皮, 包入餡料, 捏緊。
5.用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤至兩面金黃起酥即可。
粗糧餡餅這道菜做出來固然美味, 但是只有自己親手做的, 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以, 滿足自己奉獻他人, 就請趕緊動手吧。