香酥鮮肉大餅的做法

想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做香酥鮮肉大餅

1.酵母用溫水融5分鐘。

2.121讓麵團發酵， 2個小時差不多發酵好了。

3.212加入麵粉、白砂糖揉成光滑的麵團

4.1把發酵好的麵團再揉成光滑的麵團。 靜置10分鐘。

5.2豬肉泥加蔥、薑、鹽、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、沙拉油、香油朝一個方向調拌均勻， 如果肉餡太幹， 在加入沙拉油之前加少許水即可。

6.把靜置好的麵團分成四等分。

7.把小麵團用擀麵杖擀成0.2釐米的大面片。

8.在面片上均勻的沫上豬肉餡。

9.把面片沿著長度方向卷起， 成長條形。

10.沿著長條的一端向另一端圈起。 卷成圓形。

11.把圓形面餅用手輕輕壓成圓餅。

12.炒鍋中多放點油， 燒熱後放入圓餅， 兩面煎熟即可出鍋。

13.好吃的香酥鮮肉大餅做好了。

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下香酥鮮肉大餅。