手指西餅的做法

民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道手指西餅,讓家人吃得更健康。

1.1蛋白加糖打至濕性發泡接近中性。

2.2蛋黃加糖打發到顏色約為乳白色。

3.把之前打發的蛋黃、過篩後的麵粉一起加入打發過的蛋白中。

4.使用圓桶刮版用按壓方式翻動， 翻動到看不到麵粉即可， 注意不要翻動太久會讓打發的蛋消泡。

5.準備一個烤盤， 上面鋪油紙， 用平嘴擠花袋裝， 擠成長條， 入烤箱前在上面灑一些糖粉。

6.烤箱預熱180度，

上文介紹的手指西餅的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。