銅鑼餅的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關銅鑼餅的做法吧。

1.甜玉米粒50克、白麵50克、玉米麵100克、白糖25克、雞蛋1枚、泡打粉2克、植物油少許、藍莓果醬適量。

2.1把熟的甜玉米粒放入鋼盆。

3.2先用開水把嫩的甜玉米粒燙熟備用。

4.12裡面再放入白麵粉、玉米麵、白糖、泡打粉拌勻。

5.21用打散的雞蛋和清水來合面。

6.把混合麵粉合成半稀的麵糊，

7.餅鐺燒熱， 用微火開始烙制， 用勺往餅鐺裡舀入麵糊， 攤成小餅。

8.當小餅在餅鐺裡開始凝固後取出， 用圓刻模戳成統一大小的小餅。

9.再放回餅鐺裡烙至兩面金黃色取出。

10.在烙好的一個小餅上塗抹適量的藍莓果醬。

11.取另一個小餅扣在上面粘牢， 按此方法依次做完， 銅鑼餅便做好了， 把小餅碼盤便可食用。

也許你家中有人會做銅鑼餅， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。