牛腩是可以結合金針菇一起熬湯吃 ， 番茄和金針菇一起熬湯的話味道香濃， 還特別的香甜， 而吃起來也會更加的入味， 此這個牛腩的時候很多人是各種各樣的食物都用來搭配， 金針菇牛腩也是最沒的結合， 並且金針菇還不容易被燉爛， 所以說結婚牛腩燉湯的話我們也不用擔心食物被煮爛了影響食欲， 在吃這個金針菇牛腩湯的時候可以在裡面添加從哈， 還可以添加薑片， 那麼下面我們來看看金針菇牛腩的做法有哪些?
做法一
原料
牛腩、金針菇、蔥薑、香菜、熟芝麻、家樂濃湯寶
做法
1、鍋內下一點點油，
2、加水燒開， 下入濃湯寶一塊煮出濃湯;
3、下入金針菇煮開， 調一下鹹淡口味;
4、下入肥牛片煮開， 添加蔥絲和香菜段， 關火， 出鍋前撒熟芝麻。
小貼士：
1、沒有高湯或濃湯寶的， 用清水加用鹽、生抽和糖調出湯味;
2、喜歡清淡口味的， 可以提前把肉片焯一下水。
做法二
做法：
1、 將香葉、桂皮、陳皮、用水沖去浮塵， 放入料包中備用;
2、 牛腩洗淨切塊， 冷水下鍋， 水開後3分鐘後撈出， 洗去血沫;
3、 鍋中放少許油， 熱後放入蔥花和番茄醬翻炒均勻， 倒入牛腩， 繼續翻炒， 使牛腩沾上番茄醬;
4、 將炒好的牛腩放入燉鍋中， 加入開水， 然後放入料包， 大火燒開， 小火燉煮1個小時;
5、 燉牛腩的時候， 將番茄去皮切塊， 待牛腩時間差不多後， 用炒鍋加一點油， 將番茄略炒一下，
6、 加入金針菇再燉10分鐘， 加鹽調味即可。
做法三
番茄切塊， 金針菇洗淨， 稍微攥幹水分， 撕成小縷， 牛腩切片切塊均可， 香菜切小段， 蔥薑切末。 番茄金針菇燉牛腩的做法 步驟1
炒鍋加油， 油熱入蔥薑末爆香， 加一點十三香， 加入番茄塊大火煸炒， 至軟爛出汁加入金針菇略翻炒， 加入牛腩繼續翻炒。 番茄金針菇燉牛腩的做法 步驟2
炒至牛腩泛白， 入砂鍋加水(水量視砂鍋大小而定)， 加入一大勺韓式辣醬， 大火加熱。 番茄金針菇燉牛腩的做法 步驟3
放入適量撕碎的紫菜， 加鹽調味。 大火煮開後， 轉中小火燉煮20-30分鐘。 番茄金針菇燉牛腩的做法 步驟4
出鍋前加蠔油、香菜段即可。
做法四
提前化開冰凍的牛腩,放在清水中浸泡半小時,洗淨血絲;
放入水中燒開,等泡沫出來後,取出牛腩洗淨;
將牛腩放入高壓電鍋中,一起還放入適量油、黃酒、薑、大蒜、白醬油等;打開高壓電鍋,調至燉肉檔,加熱;期間可以將金針菇、番茄(最好去皮)切好;
等電鍋自動調至保溫狀態,將切好的金針菇、番茄倒入電鍋中一起燉10分鐘;
出鍋加鹽、加味精,即可食用。
大家現在該知道這個牛腩金針菇的做法了吧， 製作金針菇牛腩湯其實不是大家想像那麼麻煩的， 如果知道了金針菇牛腩湯的做法， 那麼趕緊讓自己試試， 看看自己做出來的金針菇牛腩湯到底好不好吃， 好吃的話就可以繼續製作， 如果不好吃的話大家可以完美的給自己改善， 讓自己吃到最好吃的養生湯。
