清炸牡蠣的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好清炸牡蠣。

1.1加少許鹽、料酒醃制片刻

2.2鮮牡蠣肉洗淨後， 瀝幹水分放入容器裡

3.雞蛋打散、生粉、麵包糠放碟子裡備用

4.將牡蠣逐個裹上生粉， 然後在雞蛋液裡蘸一下， 再滾上一層麵包糠

5.鍋內注油， 燒至八成熱時投入牡蠣肉略炸

6.撈出控淨油， 待油溫升至九成熱時下鍋複炸， 呈金黃色時撈出控淨油裝盤即可

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的清炸牡蠣， 為你的妻子和孩子露上一手。