核桃藕餅的做法

朝九晚五的工作， 是不是讓你喘不過氣？常年的加班， 你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食攤？打住， 去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下核桃藕餅的做法吧。

1.蓮藕、核桃、麵粉、蔥

2.12玉米粉

3.21將蓮藕擦成茸

4.1將炒熟的核桃碾碎

5.2核桃炒熟

6.碾碎的核桃

7.蔥切成蔥花

8.將藕茸加入麵粉和玉米粉攪拌， 因為擦藕茸時， 會有藕汁滲入， 加入麵粉和玉米粉是為了收住藕汁。 拌勻之後再加入核桃碎和蔥花。 核桃碎後加的原因， 是要保持核桃的脆感。

9.在電餅鐺里加一湯匙橄欖油， 將攪拌好的藕茸搓圓， 輕輕放入。 然後， 在每個藕圓上再刷一層橄欖油， 蓋上電餅鐺。 約一分鐘後， 打開翻一下， 再蓋上。 兩面煎成金黃色即可。

10.裝盤。

也許你以前吃過核桃藕餅， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。