1.12將花生米、幹黃豆用清水泡4個小時以上
2.21然後將泡好的花生米、黃豆跟冷水一起下鍋， 加入八角、花椒、鹽， 大火煮
3.1老豆腐切成小一些的方塊
4.2煮熟至面沙口感關火撈出備用
5.1炸至豆腐外皮焦黃， 並且每個都膨松起來撈出控油（豆腐炸成豆腐泡， 燉菜的時候才不會被炒爛）
6.2油熱放入小豆腐塊， 小火炸
7.1然後用料酒、耗油醃制10分鐘
8.2五花肉切成小丁狀
9.蘿蔔也切成小丁狀
10.油熱蔥、薑末熗鍋
11.放入醃制好的肉丁
12.翻炒至肉丁變色即可盛出備用
13.留有底油的鍋中再次的放入蔥、薑末炒香， 放入一大勺辣椒面， 劃散至辣椒面變色， 油變紅
14.放入蘿蔔丁翻炒
15.炒至蘿蔔稍稍濕潤出水
16.然後將蘿蔔丁倒入有小半鍋清水的砂鍋內
17.再放人半成品肉丁、豆腐泡、煮熟的花生米、黃豆， 及適量的調味料：生抽、料酒、白糖、鹽
18.大火煮開後小火慢燉至湯汁收濃即可
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的椒子醬給家人享用哦！
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紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
