你有孩子嗎?你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎?如果是, 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有, 那麼你可以從現在開始學一下, 要知道花樣多的美食, 必然有益孩子的身心發展。 那麼, 小編就來給你介紹一下關於爆雞胗的做法。
1.12雞胗剔去筋膜, 用清水沖洗乾淨, 用沸水燙一下, 切成薄片
2.21蠔油和料酒攪拌均勻, 醃制10分鐘
3.彩椒切小塊
4.鍋中放油, 待燒至六成熱時將雞胗放入, 快速翻炒
5.變色後立刻盛出
6.鍋中留底油, 待燒至七成熱時將蔥薑末放入爆香
7.再放入彩椒塊翻炒
8.放入雞胗, 調入生抽和鹽快速爆炒出鍋
今天的爆雞胗就介紹到這裡, 不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦, 喜歡做菜, 那不要錯過這個機會, 趕快去嘗試。