生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於三鮮韭菜餡餅這道菜的做法。
1.12主要原料。
2.21取300克麵粉， 往裡放入2克鹽。
3.12用涼水合面。
4.21面要合的稀一些， 比麵團要軟， 比麵糊要稠。
5.1把面合好罩上保鮮膜鬆弛30分鐘。
6.2還要充分攪拌上勁。
7.12用刀把蝦肉剁碎成餡。
8.21.....
9.把剁好的蝦肉放入豬肉餡裡備用。
10.把香菇切碎。
11.薑切末。
12.大蔥切末。
13.1把韭菜切末備用。
14.2把切好的這些料倒入豬肉餡裡。
15.1然後用胡椒粉、少許醬油、雞粉、香油調味。
16.2在混合好的豬肉餡裡放入黃酒拌勻。
17.少許醬油。
18.雞粉。
19.香油。
20.把肉餡拌勻攪打上勁兒， 再倒入少許橄欖油拌勻。
21.把韭菜末倒在上面， 用的時侯再進行攪拌， 然後再放鹽。
22.手沾幹麵粉， 把軟的麵團兒在幹麵粉裡按扁。
23.放入餡料包起來。
24.用手把包好餡料的麵團兒， 從中心往四周均勻的按扁。
25.然後放入塗好油的餅鐺裡開始煎烙。
26.餡餅在煎烙時翻3-4次面， 到兩面烙制金黃。
27.餅皮已微微鼓脹便可取出。
28.用刀切成四塊碼盤便可上桌食用。 300克幹麵粉合成的麵團兒， 可烙制三張大餡餅。
