節瓜花菇燜肉餅的做法

大部分疾病都與我們的飲食息息相關， 所以為了健康， 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康， 不要再經常外出吃飯。 我們開始學著自己做飯吧， 做菜沒有那麼困難， 小編先給大家介紹節瓜花菇燜肉餅。

1.半肥瘦豬肉剁成末， 調入生抽、胡椒粉、鹽、糖、生粉、油稍醃。

2.1拌入打至起膠。

3.2蔥切碎。

4.12花茹用80度的熱水泡發。

5.21洗淨去蒂瀝幹水份。

6.12表面用生粉抹勻， 釀入肉餡備用。

7.21用平底鍋放油將釀好的花茹肉面朝下小火煎至金黃。

8.盛起備用。

9.其餘的肉末小火煎至兩面金黃備用。

10.盛出備用。 節瓜刨皮切粗條。

11.節瓜刨皮切粗條。

12.起油鍋下薑、節瓜炒勻。

13.注入適量清水（剛好沒過瓜）。

14.放入花茹， 大火煮沸後轉中小火燜煮。

15.燜至節瓜軟稔， 花茹入味時加入肉餅再燜一小會（約2分鐘）。

16.調入蠔油、少許鹽調味， 生粉水打芡收汁即可。

17.好了嘗嘗吧。

離開了媽媽的繈褓， 要你獨自做飯做菜， 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了節瓜花菇燜肉餅的做法， 你真的可以動手做一下， 這不僅美味， 而且還很健康。