吃是一件很簡單的事, 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上, 吃真的沒那麼簡單, 因為為了自己的身體, 你必須吃得健康。 而為了吃得健康, 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做紅酒燴牛尾。
1.牛尾斬段洗淨後, 倒入清水, 浸泡1個小時, 再下入鍋中加料酒焯水, 去除牛尾的腥味和血水。
2.1煮牛尾的時間, 把番茄、洋蔥、胡蘿蔔切塊, 蒜蔥切片。
3.2將牛尾和牛尾平行的水, 以及八角、桂皮、香葉、長蔥段和薑片一起放入高壓鍋煮約30分鐘。
4.1再倒入煮好的牛尾與一部分煮牛尾的湯汁煮開, 下入番茄、胡蘿蔔、洋蔥和鹽大火煮15分鐘。
5.2牛尾煮好後, 炒鍋中倒入植物油, 先爆香蔥蒜片。
6.加入250ml紅酒。
7.再煮10分鐘即可, 最後要留有湯汁。
看完紅酒燴牛尾的詳細介紹後, 相信你已經迫不及待了吧。 別急, 先把這具體的方法銘記於心, 然後再去好好地學著做, 相信你肯定能夠做好。