紅燒扒皮狼的做法

看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於紅燒扒皮狼的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧

1.準備好扒皮狼（綠鰭馬面魨）。

2.1放在菜板上， 在魚身上劃幾刀， 烹煮的時候容易進味， 抹一層細鹽醃一會兒；

3.2它的皮質粗糙如砂紙， 厚實而質地硬， 烹煮前要先扒掉， 這或許就是扒皮狼名稱的由來吧。

4.平底煎鍋裡放油， 將魚放入煎， 表面略黃；

5.煎過魚的油中放入適量糖（上色）， 再放蔥姜蒜炒黃，

6.加鹽收汁出鍋， 點綴些香菜即可。

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的紅燒扒皮狼一定會出自您的手筆哦。