小的時候, 媽媽在身邊, 我們覺得做菜很簡單。 長大後, 我們獨自在外闖蕩, 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐, 真的很不健康。 所以, 為自己也為家人, 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做家常蕨菜餅吧。
1.麵粉加鹽, 酵母, 清水和成光滑的麵團。
2.1發好得麵團揉勻, 擀成長方薄片。
3.2包入保鮮膜發酵至2倍大。
4.12放入蕨菜輕輕鋪均勻。
5.21像疊被子一樣, 折疊面皮。
6.把面皮疊好, 並平放在案板上。
7.疊好的麵團輕輕擀成餅狀。
8.平底鍋少到一些油, 放入餅中小火煎至兩面金黃, 餅熟即好。
9.再把烙好的餅放入烤箱。
10.190度10分鐘, 即可制得香香脆脆的餅。
家常蕨菜餅對於父母輩來說毫無壓力, 但是對於飯來張口的青年人, 你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己, 有了完美的做菜方法, 你肯定能夠做得最完美。