一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做發麵蜂窩烙餅吧。
1.12酵母和水混合均勻， 加入鹽和油攪勻
2.21倒入所有麵粉
3.攪拌均勻
4.用刮板刮淨盆邊， 覆蓋好
5.12發酵至兩倍大， 案板上撒些麵粉（份量外）， 將麵團用刮板取出（用手會粘）， 此時上表面仍然朝上
6.21雙手也拍些麵粉， 將麵團輕輕拍拍扁
7.上下左右四邊向內折疊（像疊包袱一樣）
8.翻面， 收攏
9.入盆， 蓋好。 （如果有時間， 可以重複“發酵—取出—折疊翻面—入盆”）送入冰箱冷藏過夜。 第二天早上比正常時間早起半個小時， 你只需要取出面盆放在室溫下， 讓它回溫， 而你可以繼續回去睡個回籠覺
10.約半小時後， 從盆裡取出麵團
11.先輕輕壓勻， 再用擀麵杖輕輕擀開擀勻擀圓， 不必太薄
12.覆蓋， 餳發15-20分鐘
13.電餅鐺上下面同時加熱， 兩面都刷上油
14.將面餅放入， 將上蓋輕輕扣上， 烙至上色均勻， 按壓側面有彈性即可， 關火， 馬上出鍋
看了小編的介紹， 您對這道發麵蜂窩烙餅應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
