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簡易優酪乳饢餅的做法

當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下簡易優酪乳饢餅的做法吧。

1.麵粉, 鹽, 湯, 泡打粉, 小蘇打混合均勻

2.12加入優酪乳

3.21加入水, 混合均勻, 此時麵團又軟又粘但也儘量不要加入更多的麵粉

4.加入油

5.揉幾分鐘直到形成一個柔軟的麵團, 鬆馳一會兒

6.1撒些麵粉在表面, 然後一個個分開並且稍微拉扯成圓形

7.2然後把麵團稍微按扁剪成/切成10份

8.再把它們用擀麵杖擀開成長形(原作者說如果此時很難擀開,

說明可能之前揉面過度了, 那就要把麵團蓋起來再鬆馳15分鐘再擀, 我自己是沒遇到這個情況哈)

9.平底鍋加熱到比較燙, 把naan的生胚放進鍋裡(不用放油), 大約1分鐘左右, 會看到表面形成無數泡泡

10.翻面再1分鐘;然後再翻面1分鐘, 又再翻面1分鐘(說得好像很複雜, 其實就是總共每面2分鐘, 共4分鐘的樣子, 只是中途要翻面, 畢竟沒放油嘛我推測), 直到餅變得比較蓬鬆且有些焦焦的斑點的時候就好了

11.做好的naan, 表面刷少許融化的黃油, 趁熱吃, 搭配咖喱食用

此時此刻, 你肯定已經對簡易優酪乳饢餅的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧, 相信你肯定能做出最美味的食物來。

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