其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道雙色紅薯餅的做法
1.1放鍋裡蒸20分鐘左右至熟。
2.2紅薯和紫薯去皮， 切厚片。
3.12蒸好的紅薯放盆中， 用勺子碾成泥。
4.21盆里加適量糯米粉， 先用手攪和一下， 然後開始慢慢加水， 最後活成軟硬適中的紅薯麵團。
5.同樣的方法， 將紫薯也活成一個軟硬適中的紫薯麵團。
6.將兩個麵團活好以後， 蓋上濕布醒20分鐘。
7.1紫薯麵團和紅薯麵團都分均等分（紫薯麵團多一點或者是紅薯麵團多點都無所謂）。
8.2豆沙餡放盆中， 加核桃仁， 葡萄乾和芝麻拌勻， 然後分成均等分做成餡心。
9.拿一樣一個麵團放手裡， 團圓成雙色麵團。
10.將麵團用手按扁， 放一個豆沙餡， 慢慢收口， 包成圓球狀。
11.將所有的麵團都包完備用（既可以包一個顏色的， 也可以包兩個顏色的， 隨您的喜歡嘍）。
12.鍋內放水燒開， 將麵團用手慢慢按扁， 底部刷少許油， 然後放到鍋裡。
13.蓋上鍋蓋， 蒸五六分鐘的樣子（如果為了更健康一點， 直接吃蒸的話， 就稍微再多蒸兩分鐘， 其實我的個人意見， 6分鐘就已經將紅薯餅蒸熟了。 而且蒸的時間也要看包的紅薯餅的大小來定， 包的大多蒸會， 小個的少蒸會）。
14.蒸好的紅薯餅揭開鍋蓋稍微晾涼；平底鍋內放少量油， 將蒸好的紅薯餅放鍋裡稍微煎一下，
看完我的介紹， 相信你對雙色紅薯餅的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。
