金黃酥脆饅頭片的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做金黃酥脆饅頭片。

1.1如果是剛出鍋的饅頭， 切片後可以直接煎制， 如果是冷掉的饅頭， 在切好後， 取一個平底的器皿， 放少許清水， 將饅頭片兩面分別在清水中浸泡一下（這樣可以防止饅頭在煎制時焦糊影響美觀和口感）

2.2將刀刃沾水， 把饅頭切成厚度約為0.5cm的片（這樣可以使切出來的饅頭片整齊不掉渣）

3.在平底的不粘鍋內放入比炒菜時略多的油（如果是平底鍋需要調成小火），

4.煎制時不可心急， 要等一面變金黃酥脆後再翻面， 中間如果覺得油快沒了可以適當淋入一些油， 但是一定要沿著鍋邊淋油

顯然， 讀完金黃酥脆饅頭片這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。