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韭菜煎蛋餅的做法

現在上班族, 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧, 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹韭菜煎蛋餅, 自己認真學習, 以後不用羨煞旁人。

1.1雞蛋打碎, 碗中攪成蛋液, 加入切好的韭菜, 加適量鹽、雞精, 拌勻

2.2韭菜洗淨切碎

3.將鍋內燒熱後, 再加少量油, 輕輕晃動鍋使每處都均勻沾上油, 倒入韭菜蛋液, 讓蛋液均勻的流動成一餅型, 用小火慢慢煎香

4.待見鍋底蛋液凝固了, 用鍋鏟移松蛋餅, 顛鍋將蛋餅翻個個, 煎香另一面, 或者一塊塊翻過去亦可

5.如果想煎好完整的蛋餅, 有個好賣相,

又不會“顛鍋”, 也有巧辦法, 找個與蛋餅相同大小的碟子扣在蛋餅上, 壓緊碟子將鍋反扣, 蛋餅就完整的攤在碟子裡了, 鍋內再加少量油攤均勻, 將蛋餅入鍋煎香另一面即可

上面關於韭菜煎蛋餅的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字, 下面就要自己動手了, 相信你的動手能力也非常強。

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