朝九晚五的工作， 是不是讓你喘不過氣？常年的加班， 你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食攤？打住， 去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下山寨飛餅的做法吧。
1.121放在盤子裡， 包好保鮮膜， 送進冰箱冷藏一個小時以上。 （注意：不是速凍， 只需冷藏）
2.212麵粉500克加入一小勺鹽， 倒入300-325ml的溫水， 攪拌成雪花片， 再揉成軟軟的麵團， 摘成一個100克重的劑子， 把劑子揉圓， 用油整個抹勻。
3.121用手掌輕輕壓開
4.212將冷藏過的軟麵團取出， 放在案板上，
5.繼續用手掌輕輕推開成厚薄均勻的薄餅皮。
6.用手提起一個角， 輕輕往外邊拉開。
7.用雙手依次提起一個邊角， 輕輕往外拉開， 使之將餅皮拉得很薄。
8.整個餅皮抻拉得像紙一樣薄， 即使有破洞也沒有關係的。
9.1在拉好的餅皮上撒一些黑芝麻或白芝麻；
10.2瞧， 透明得可以看見手。
11.再抖撒一些白糖；
12.最後撒一些蘋果細丁。
13.開始折疊， 雙手提起兩頭先折疊過來；
14.再提起另外兩頭往裡邊折疊。
15.將兩邊往中間折疊。
16.最後折疊成長方形就可以了。
17.電煎烤爐接通電源， 開關旋轉至中火位置， 倒入2茶匙油。
18.18.放入折疊好的飛餅煎烤1-2分鐘。
19.翻個面煎烤1-2分鐘， 再放一點油。 此時的火力要調小火慢烤。
20.如此反復翻來過去四到五次地煎烤，
21.將煎烤好的飛餅取出， 用吸油紙吸取多餘的油， 改刀切成條狀。
22.酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飛餅， 入口嘎嘣脆， 味道呱呱叫！
經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的山寨飛餅， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。
