朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做照燒魷魚釀咖哩炒飯這道菜的全部技巧。
1.12魷魚一條， 洗淨撕去黑膜， 用料酒醃制二十分分鐘。
2.21照燒汁--白糖一勺， 生抽兩大勺， 蠔油一勺；鵪鶉蛋--煮熟扒皮。
3.胡蘿蔔一根切粒， 洋蔥半個切末， 咖喱兩大勺， 米飯一碗（大米和糯米2：1比例燜制）。
4.鍋內倒油， 打入一個雞蛋， 煎熟後鏟成小塊待用。
5.倒入米飯， 洋蔥， 胡蘿蔔翻炒。
6.倒入咖喱翻炒， 炒香即可。
7.將炒好的咖喱飯裝入魷魚中， 用勺子壓實後用牙籤封口。
8.鍋內倒油燒熱， 將調好的照燒汁倒入鍋中。
9.將魷魚和鵪鶉蛋放入鍋中， 大火燒開後轉中火收幹湯汁， 將魷魚盛出， 切片擺盤即可。
健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的照燒魷魚釀咖哩炒飯你學會了嗎？
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