想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做茄汁蝦仁炒飯
1.121青瓜、番茄、豆角切丁備用。
2.212準備好蝦仁、豆角、青瓜、番茄及香菜、香蔥。
3.香菜、香蔥切段。
4.熱鍋放油， 放入米飯翻炒， 加少量鹽。
5.米飯炒香炒散以後盛出。
6.另起鍋， 炒香蝦仁。
7.將炒好的蝦仁盛出， 和米飯放到一起。
8.用鍋內餘油炒豆角。
9.加入番茄和青瓜翻炒， 加鹽醬油調味。
10.將炒好的米飯和蝦仁一起倒入鍋內， 加入適量番茄醬翻炒均勻即可。
要想做好茄汁蝦仁炒飯這道菜，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
