人為財死鳥為食亡, 這話雖然有一定的道理, 但是對於當今社會而言, 卻不完全這樣, 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康, 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉, 現在就跟小編學一下如何做好原味戚風。
1.蛋黃用手動攪拌器打勻, 放入細砂糖。
2.121沙拉油分四次加入蛋黃液中攪拌均勻。
3.212攪拌到蛋黃變成乳白色。
4.1麵粉過篩兩次加入蛋黃液。
5.2再一次性的加入水攪拌均勻。
6.1蛋白用電動打蛋口碑要成粗泡加鹽和檸檬汁適量。
7.2充分的攪拌均勻。
8.接著再打十幾下加第一次糖, 全程打蛋器的速度都是用低速打。
9.加第二次糖, 打至糖完全融化。
10.1最後打至濕性發泡。
11.2再加入第三次糖。
12.媽三分之一的蛋白加入蛋黃液攪拌均勻。
13.再把蛋黃液倒入蛋白液中, 完全攪拌均勻。
14.沿著模具的邊緣倒入模具, 輕輕的震出氣泡。
15.烤箱預熱170度上下火。
16.放底層40分鐘, 20分鐘出爐。
17.出爐前的5分鐘, 蛋糕基本是穩定狀態。
18.出爐後完全冷卻。
19.然後倒扣, 脫模即可。
很開心小編為大家今天分享的原味戚風的做法, 如果很合您的口味, 那不妨就去試試吧, 相信您一定會愛上它的味道。