喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹楊梅果醬的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.楊梅用淡鹽水浸泡約20分鐘, 再用清水沖洗乾淨, 瀝幹水份備用。
2.12用小小的刀把楊梅的核去除。
3.21楊梅果肉加糖醃制約1個小時。
4.醃制後的楊梅果肉用耐酸性的鍋煮, 開中火燒開, 改中小火一邊攪拌一邊煮。
5.一直煮至有點濃稠加入麥芽糖繼續小火煮。
6.加入適量的檸檬汁。
7.吉利丁片用冷水泡軟, 瀝幹水份加入楊梅中攪拌溶化關火。
8.關火後稍微冷卻一下, 裝入消毒過的瓶子中, 趁熱倒扣, 完全冷卻後放入冰箱冷藏。
大家感覺怎麼樣呢, 小編今天為您介紹的楊梅果醬步驟簡單很容易上手, 如果您感興趣的話那就來試試吧。