我們經常在電視上看到一些美食節目, 看到自己非常眼饞。 下面介紹綠茶煎餃的做法, 自己準備好食材, 開始做吧
1.12麵粉、綠茶粉與酵母兌好加入溫水和成麵團, 醒15分鐘
2.21肉餡放入生抽、鹽、蠔油、香油醃制20分鐘
3.油菜洗淨, 控水, 切碎, 再將切碎的薑、蔥倒入肉餡中拌勻
4.麵團下劑, 擀皮
5.用皮包上餡
6.捏成鳳尾形
7.平底鍋中刷勻油, 放入包好的餃子, 淋入食油20克, 蓋上蓋煎5分鐘
8.倒入200克白麵湯, 即清水內兌入少許麵粉攪成麵湯, 再蓋住煎燜, 使之變成蒸氣傳熱燜熟, 再淋入20克食油, 再蓋住燜煎5分鐘。 底部呈焦黃色時,
今天的介紹綠茶煎餃就到這裡結束了, 這道菜的製作方法您學會了嗎?如果已經學會了, 還等待什麼, 趕快回家去嘗試, 讓自家的餐桌多道美食吧!