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脆底生煎餃的做法

人的生活水準的提高, 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區, 養生並不是保健藥, 又或者是花錢保養。 那麼, 現在我就來介紹下脆底生煎餃這道菜的做法。

1.將西葫蘆洗淨豎著剖開去掉裡面的瓤和籽, 然後用擦絲器擦成細絲

2.1將火腿切成細粒狀、小蔥切細蔥花、蝦皮洗淨都放入一個大碗中

3.2將擦好的絲撒上一小勺鹽, 揉勻, 醃5分鐘

4.將醃好的角瓜絲擠去醃出的水分, 放在案板上粗粗地切幾刀, 然後也放入大碗中

5.將鍋燒熱放油, 不用燒熱, 就將攪拌好的蛋液放入, 然後快速地用筷子無規律的左右攪拌,

蛋液完全凝固後關火, 這樣炒好的雞蛋是碎碎的蛋花。 一定要和好面後先炒雞蛋, 等到拌餡的時候雞蛋就已經涼了, 一定要等雞蛋涼後再放入餡中, 不然會很難吃

6.將炒好的雞蛋涼後也放入裝餡的大碗中, 放入花椒粉、少許鹽、少許香油拌勻

脆底生煎餃的做法介紹完了, 你應該也掌握得差不多了。 那麼, 你現在就可以去廚房了, 為了家人、孩子、自己, 請認真地做好這道菜, 這是一份別樣的“心意”。

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