吃很容易, 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃, 卻很難, 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。 而今天, 小編就來傳授給大家關於黃金素煎餃的做法妙招。
1.小青菜摘洗乾淨, 切碎
2.12在切碎的青菜中加入少許鹽, 用手抓均勻, 稍放片刻, 待如圖出水後放入乾淨的籠屜布中, 擠出水分
3.21雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻, 炒熟盛出切碎備用;蝦米切碎備用
4.將準備好的青菜碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻, 調入適量鹽、雞精、香油攪拌均勻即可
5.一個很好玩兒的餃子模具,
6.將餛飩皮鋪在餃子模具上, 取適量餡料放入餛飩皮的每個窩中, 再將另外一張餛飩皮鋪在餃子模具上, 用擀麵杖將面餅壓平, 去掉多餘的邊料, 壓過的面餅就輕鬆成了一樣大小的餃子(如果像我一樣用的是買的餛飩皮, 最好在蓋上第二張餛飩皮之前,
7.鍋中放入少許油加熱, 然後放入壓好的餃子小火煎至兩面金黃, 盛出後放在吸油紙上吸去多餘的油份即可裝盤
看完了關於黃金素煎餃的做法簡介, 不少人已經口水流滿地了吧, 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你, 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。