下面給大家介紹水晶筍餃的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.1鍋燒熱, 放油, 炒肉。 炒至發白後, 加少許鹽, 然後慢慢煸炒至出油、稍稍發黃髮幹, 加入部分生抽拌勻。 最後烹入少許花雕酒或白酒
2.2泡好的筍乾切小丁。 蔥洗淨切蔥花。 幹木耳香菇魷魚蝦米泡發, 瀝水。 香菇木耳、蝦米魷魚切碎
3.把肉盛起, 油繼續留在鍋裡, 爆香魷魚蝦米和一半的蔥花
4.放入筍丁同炒一會兒, 再加入切碎的香菇木耳同炒。 加入鹽、糖、生抽、芝麻油調味
5.最後把炒好的肉和餘下的蔥花也一同倒入鍋中,
水晶筍餃理解起來並不難, 但真要做好它, 卻需要你的耐心和堅持。 當然, 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。