想要做好一道菜, 沒有大家想像的那麼難, 只要自己準備好食材, 餐具, 掌握好火候, 然後根據下文關於薺菜水晶餃的步驟做起來, 相信你一定可以的。
1.澄粉加開水, 邊加邊攪拌, 攪拌至沒有乾麵
2.12加蓋子悶5分鐘, 加入澱粉和一點豬油, 揉好後, 醒10分鐘
3.21肉餡加少許薑、料酒、鹽、香油醃制10分鐘
4.薺菜擇洗乾淨, 放入鍋中焯水, 晾涼
5.將焯過的薺菜剁成碎, 放入肉餡中攪拌均勻
6.取一小塊, 搓成長條, 下劑, 趕成圓皮
7.放入餡捏成餃子
8.水開後, 上鍋蒸8分鐘
我們都明白想要做好一件事, 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的,