我們經常說的一句話就是病從口入， 確實也是。 很多疾病就是這樣的， 我們平時飲食的不注意， 所以我們不能老在外面吃飯， 可以自己做飯哦， 下面小編就介紹雞冠餃
1.取一個較大的盆， 放入麵粉、鹽、小蘇打和發酵粉
2.121先用筷子攪動均勻
3.212徐徐加入冷水
4.1在準備好的肉餡中放入鹽， 生抽， 胡椒， 姜末， 五香粉， 香油等調味料
5.2再用手和麵， 使麵團發到最柔軟又不沾盆內壁的狀態， 在麵團表面刷一層油防止幹皮， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱中
6.順著一個方向攪拌均勻醃制十分鐘
7.再加入小蔥末
8.1在案板上刷層油
9.2順著相同方向攪拌均勻
10.1用手揪出一小團面， 再餳十幾分鐘
11.2將準備好的麵團取出
12.放在案板中用手指擀平壓薄成圓形
13.在面餅中心中間放入餡料
14.再將它對折合起來， 將邊按壓緊
15.同樣的方法將其他的餃子都做好備用
16.大火加熱炸鍋中的油， 至冒煙
17.把生面餃子平放入油鍋
18.先炸透一面， 再翻炸另一面
19.兩面焦黃即可撈出瀝幹油分
20.放在廚房紙巾上吸下油即可
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的雞冠餃給家人享用哦！
