同樣的一道菜, 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的, 這除了人體的差異之外, 更多的其實是做法上的區別, 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼, 下面就讓小編來為大家介紹一下有關紅棗米糕的具體做法。
1.米提前泡一晚上, 重新加清水, 用料理機打成米湯, 倒入紗布, 吊起紗布四角瀝水, 自製米粉。
2.1米粉過篩三遍, 使其鬆散, 在模具底先鋪一層, 然後放上果肉,
3.2紅棗、山楂去核, 切小片, 加糖、水, 進鍋煮, 直至果汁濃惆。
4.再鋪一層米粉, 放上蒸屜, 大火蒸20分鐘。
5.脫模裝盤。
看到這裡, 你也完全瞭解了紅棗米糕的詳盡做法了。