我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹清炒藕簪的做法， 先自己動手嘗試做一下。
1.12將藕簪洗淨；順便囉嗦一下告訴大家什麼是藕簪， 看見過小荷才露尖尖角的那一片葉子了沒， 順著葉柄摸到土， 捏住柄往上提， 葉柄埋在土壤裡面的那部分會帶出一截嫩嫩的有個頭， 白色的藕氈， 如果土太硬的話， 就只好順著柄摸下去， 然後慢慢挖出來！！注意， 藕簪是在泥土裡面， 橫著長的哦！！上等的藕氈只有一個尖頭，
2.21將藕簪掐成15釐米左右一段， 再次清洗。
3.將弄好的的藕簪裝盤拍照並等待進鍋。 不過你們不用拍照， 直接裝碗裡就好了!
4.準備輔料， 生薑大蒜切片待用
5.1鍋子洗淨抹幹， 燒燙， 加入食用油， 燒至沸騰， 將生薑大蒜爆5秒左右， 倒入藕氈翻炒， 5成熟時加入青椒紅椒， 繼續翻炒
6.2青椒紅椒切絲待用
7.加入適量食鹽翻炒。
8.炒至8成熟時加入少許白糖翻炒， 直至出鍋
9.裝盤！打完即將收工
10.來張特寫！再拿筷子開整。
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完清炒藕簪的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。
