金針菇， 是我們平時經常會吃到的一種食材， 它是一種菌類， 對人體有很多的好處， 可以抑制血脂升高， 還可以降低膽固醇， 對人體十分的有益， 而且用金針菇做菜味道也是非常的美味！而最為常見的就是金針菇炒韭黃， 那麼， 究竟金針菇炒韭黃的做法有哪些呢？
做法一
材料：金針菇 一把 韭菜 一小撮 鹽、味精、胡椒粉少許
1.金針菇剪掉根洗淨切小段。
2..韭菜洗淨切段。
3.鍋洗淨涼鍋把油倒進去。
4.金針菇放鍋裡翻炒一下蓋上鍋蓋。
5.加韭菜、鹽、味精、胡椒粉炒勻燜一下即可。
6.出鍋盛盤。
做法二
材料 韭菜 金針菇 雞蛋
1.韭菜、 金針菇洗淨切寸把長。
2.鍋中熱水， 放入金針菇氽水撈出。
3.雞蛋打散打勻。
4.鍋中大火加熱， 等到油微微冒煙時， 下蛋液攤開。
5.將凝結的雞蛋， 用鏟子盡可能地搗成小塊， 盛出。
6.鍋中留底油， 放入韭菜翻炒2分鐘。
7.加入雞蛋、金針菇合炒。
8.加入鹽、味精拌均勻即可。
看了上文之後， 相信你已經知道了金針菇炒韭黃的做法有哪些了吧！金針菇炒韭黃的做法非常的簡單， 而且他的做法， 也非常的多， 你可以選擇自己喜歡的做法， 來試著做一下， 相信你一定會做出美味的金針菇炒韭黃的。
