我們經常在電視上看到一些美食節目, 看到自己非常眼饞。 下面介紹紅薯糯米糍的做法, 自己準備好食材, 開始做吧
1.紅薯蒸熟後去皮, 切塊。
2.1把糯米粉、麵粉、糖混合均勻, 分次加入少許水, 直至和成軟硬適中的麵團, 放一邊醒10分鐘使水分充分吸收(也可不醒發, 直接做)。
3.2搗爛成薯泥, 備用。
4.1像包湯圓一樣把它逐一包好, 揉搓成圓形, 然後下鍋蒸(或直接放在水裡煮, 像煮湯圓一樣)。
5.2揪一小撮麵團, 按壓成稍厚的面皮(太薄會容易露餡), 包入紅薯泥。
6.煮至浮起後撈出來, 瀝一下水分。 然後表面滾一層熟糯米粉。
7.晾涼就可以開吃啦。
8.裡面有很多料噢!而且有些顆粒感, 舍友都說好吃。
9.好好看吖!
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹, 自己可以動手做一下這道紅薯糯米糍