自製芋餃的做法

食欲也是一種欲望， 為了滿足這種欲望， 你會到處涉獵。 雖然這過程中， 你無數次滿足過， 但是心裡始終還是空空的， 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求， 小編現在就來為你介紹下自製芋餃的做法。

1.毛芋洗淨放鍋裡放水煮

2.煮至筷子能叉進就好了

3.稍冷剝去外皮

4.再放保鮮袋擠成芋泥

5.現在準備肉餡了， 肉末里加少量鹽、雞精、料酒、一點生抽攪上勁

6.打入一個雞蛋、蔥花、黑木耳末

7.繼續攪上勁

8.現在可以開始做芋皮了

9.鍋裡水燒沸

10.加入紅薯澱粉

11.並用筷子快速攪拌

12.加入芋泥

13.再加些紅薯澱粉，

14.將芋粉團分成若干小擠子

15.取一小擠子用手按成扁圓狀

16.用手再按幾下， 成餃子皮狀

17.放進肉餡、先捏合一邊

18.再按另一邊成三角狀

19.包好的芋餃

20.象下餃子一樣煮， 加一次冷水至浮起， 再加上自己喜歡的配料即可食用

自製芋餃的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。