朝九晚五的工作, 是不是讓你喘不過氣?常年的加班, 你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食攤?打住, 去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下三鮮鍋貼餃的做法吧。
1.把香菇, 芹菜, 胡蘿蔔洗淨瀝幹。
2.自己剁的肉餡。
3.肉餡用雞蛋, 鹽, 生抽, 蠔油, 胡椒, 沙拉油, 用生薑水分3次順一個方向攪拌均勻。
4.把香菇芹菜切成丁, 胡蘿蔔擦絲倒入肉餡中。
5.倒入適量的小麻油攪拌均勻。
6.包好的餃子。
7.鍋裡油燒熱, 碼餃子用小火煎至底部有點硬。
8.淋薄麵粉水, 把火稍調大, 蓋上鍋蓋燜幾分鐘, 汁幹再淋麵粉水, 反復2-3次即可。
好了, 三鮮鍋貼餃就為你介紹到這裡, 大家趕快去準備食材, 按照小編的方法去做一做吧!放心, 一定會讓家人吃得滿意哦!