茴香苗素水餃的做法

現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做茴香苗素水餃。

1.茴香苗洗淨控水， 香菇和木耳洗淨用開水焯一下、雞蛋洗一下

2.薑用“擦蓉器”擦成薑蓉

3.把鍋燒熱， 倒入花生油燒至7成熱， 雞蛋打勻， 將蛋液慢慢倒入（邊倒隨用鏟子不停地炒成絮狀）

4.茴香苗切碎， 香菇和木耳攥幹水後切碎， 放入炒好的雞蛋、薑蓉、蝦皮粉、香油拌勻

5.加鹽攔拌勻（最後加鹽不容易出太多的水）

6.盆里加麵粉、稍微加一點鹽（口感好）， 分多次加水和成光滑的麵團， 蓋好餳30分鐘左右

7.將麵團再次充分揉勻， 搓成長條狀， 切成大小均勻的小劑子

8.包好的水餃， 吃不了可進行速凍

要想做好茴香苗素水餃這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。