其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道韭菜粉絲煎餃的做法
1.麵粉加水放麵包機揉好。 具體比例不好說， 我是先少加水， 然後麵包機轉動時看情況適量加水， 開始成絮狀基本是合適的， 不過只要成團就可， 拿出後還要再揉， 但硬了不好。
2.121韭菜清水泡幾小時（安全起見）， 控水後切末。
3.212面取出繼續揉一會醒著待用。
4.1雞蛋皮稍涼後切末。
5.2碗內磕入雞蛋， 在鍋內煎成薄雞蛋皮。
6.粉絲一定用冷水泡軟， 切小段。
7.韭菜， 雞蛋，
8.擀皮包餃子老一套， 不明白的可搜索餃子做法。 餃子皮比平時大一些。
9.麵粉加水調成稀面粉芡汁。
10.煎鍋放油， 燒3成熱即可放入餃子。
11.煎至餃子底部發黃淋入稀面粉芡汁， 可翻一個看一下。
12.蓋蓋中火煎。
13.鍋收幹小火再燒一會， 底部有冰花出現即可。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候， 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了， 自己根據上面的介紹， 自己嘗試的做一下韭菜粉絲煎餃
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