霸王花烏雞湯的做法

養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於霸王花烏雞湯這道菜的做法。

1.1霸王花用清水浸泡1小時， 沖淨後撕成幾瓣， 姜切成片， 陳皮用水泡軟， 刮去白瓤。

2.2烏雞斬去頭和趾尖洗淨， 斬大塊的， （也可以不斬）~放入沸水中汆燙15秒， 撈起瀝幹水備用。

3.湯鍋內放入清水， 放入姜片， 霸王花， 陳皮， 大火致沸騰改小火煲燜煮20分鐘。

4.加入烏雞， 開大火煲到用筷子能戳進雞肉裡， 湯也濃了。 放鹽即可

5.蒜蓉姜切成末， 小米辣切圈， 加辣椒油， 香油， 適量食用油燒熱到在薑蒜末裡~加適量生抽即可

6.把烏雞撈出擺盤， 可以把雞用手撕開~加上蘸醬。

也許關於霸王花烏雞湯的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。