每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下菊花卷的做法。
花卷的做法">
1.．將酵母中加入少量30至40度的溫水,攪拌成溶液後倒入麵粉中,再加入適量溫水,充分揉至麵團光滑後將麵團放置於溫暖的地方讓其發酵一個半小時左右， 當麵團發酵至未發酵前２倍體積大時即可
2.1．將發酵好的麵團充分揉壓出裡面的空氣， 再擀成長方形的薄片
3.2．將蔥切成花， 加入少許鹽、芝麻油拌勻待用
4.1．在翻過來之後的另一半面皮上也抹上蔥花， 向中間卷成雙卷
5.2．將面皮的一半抹上拌好的蔥花， 將抹上蔥花的部分向中間卷成條狀後再翻過來， 使條狀的一面朝下
6.．將雙卷切成約１釐米長的小段， 切面向上， 再用刀分別將兩個小卷切開至圓心， 注意雙卷的中間不要切斷， 用小刀撥開卷層
7.．將菊花卷生坯再醒２０分鐘
8.．蒸鍋內放水,將水燒開後放入醒好的花卷,大火蒸8至10分鐘後關火,關火後等兩分鐘取出即可
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了菊花卷做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。
