南瓜發糕的做法

能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下南瓜發糕的做法。

1.南瓜去皮切薄片

2.12上鍋蒸至熟透， 瀝出蒸出的水分（留著備用）

3.21南瓜碾成泥， 加入白糖拌勻， 放涼（不然會燙到酵母）

4.酵母倒入少許溫水（分量內）攪至溶化

5.倒入晾涼的蒸南瓜的汁、南瓜泥、麵粉和剩下的一部分水攪勻（不要一次性倒入所有的水）， 攪拌好的南瓜麵糊呈泥狀

6.模子底部和四周都抹上一層油，

7.溫暖濕潤處發酵至2-3倍大

8.表面放上洗淨瀝幹的葡萄乾或紅棗， 大火上汽後轉中火蒸25分鐘， 然後關火後再燜5分鐘。 取出後倒扣一會兒， 待不燙手後脫模

美食固然誘人， 但是只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了南瓜發糕這道菜的做法之後， 相信多數人應該都會自己嘗試的。