人從出生的那一刻開始就離不開吃的, 我們一輩子要吃的東西有很多, 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人, 都是“吃”出來的。 所以, 吃的好, 不僅能美容養顏, 而且還能夠預防疾病。 而下面, 小編就來介紹一下芥末墩兒這道菜的做法。
1.白菜洗淨, 頂部的菜葉不用, 只留白菜梆子。 另取一隻可密封的飯盒, 或者是鹹菜罎子, 確保乾淨無油
2.將湯鍋中的水燒開, 放3-4片白菜在漏勺上, 另一手用湯勺舀起開水, 淋澆在白菜上, 淋三次即可。 燙好的白菜迅速放入涼水中過涼, 然後充分瀝幹水分。
3.飯盒底部碼一層白菜, 撒上一層芥末粉, 白糖, 淋入1/3量的米醋, 然後再蓋上一層白菜, 再撒調料, 最後在表層也撒上芥末等調料, 加蓋密封保存, 或者放入冰箱大約2-3天后即可食用, 如果覺得味淡, 可以在醃漬的湯裡加入少許鹽, 澆在芥末墩上
芥末墩兒這道菜做出來固然美味, 但是只有自己親手做的, 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以, 滿足自己奉獻他人, 就請趕緊動手吧。