魚鱗凍的做法

隨著生活的不斷進步， 我們對食物的要求也是越來越， 不僅要吃得營養， 還要吃得放心安全， 我做菜才是最安全放心的， 為你介紹一道魚鱗凍的做法， 趕快來學習一下吧！

1.12用大拇指， 將魚鱗去除乾淨。 取魚鱗備用

2.21魚鱗放漏勺內， 用清水沖洗乾淨

3.1魚鱗中放入薑片和蔥段， 以去除魚鱗的土腥味

4.2將洗淨的魚鱗瀝去水。 倒入乾淨的容器內

5.入少許味精， 進行提鮮

6.放入少許食鹽， 進行調味

7.魚鱗內加入清水， 沒過魚鱗1cm即可， 水太多的話， 魚鱗凍不易成型

8.放鍋內， 開鍋後， 中火蒸20分鐘

9.蒸好後的魚鱗， 過濾

10.濾汁放涼後，

11.魚鱗凍切成塊狀。 黃瓜洗淨切絲。 蒜瓣剁碎。 魚鱗凍﹑黃瓜絲和蒜末放到一起， 加入少許鹽， 調味。 放入1勺辣椒油。 拌勻， 即可食用

常年吃外賣的你， 如今掌握了魚鱗凍做法， 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己， 做出來的東西絕對別有一番風味。