熗拌幹絲的做法

在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做熗拌幹絲

1.將幹豆腐切成絲， 放入開水鍋中焯燙1分鐘左右， 撈出後放入涼水中浸涼， 過漏勺瀝去多餘水份

2.1幹紅椒切小段

3.2蔥白切絲

4.炒鍋中倒入油適量， 油熱後放入幹紅椒、孜然， 中火， 翻炒至顏色變深接近黑色

5.將幹豆腐絲放入盆中， 放入鹽、雞精、白糖、香油， 用手抓拌均勻， 放入蔥白

6.放入孜然紅椒油， 攪拌均勻後盛出裝盤即可

也許你家中有人會做熗拌幹絲， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。