1、補充水分：晚上睡覺時， 人體會通過尿液、皮膚、呼吸等消耗大量水分， 起床後會處於缺水狀態， 而晨起喝水可補充身體代謝失去的水分。
2、預防便秘：起床後及時喝水可以促進胃腸蠕動， 預防便秘。
3、調節腸胃：經過一晚上的代謝， 早上起床後人體胃腸已經排空， 這時喝水可以沖淡胃酸， 使其保持更好的狀態。
4、使大腦清醒：水會增加血容量， 促進血液迴圈， 讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。
新鮮白開水最佳。 研究表明， 白開水中含有的鈣、鎂等礦物質對預防心血管疾病很有幫助， 比較適合中老年人。 此外， 白開水沒有任何熱量，
中年女性選擇蜂蜜水。 美國農業部人類營養中心研究發現， 蜂蜜能防止中老年女性因鈣流失而引起的骨質疏鬆。 而蜂蜜中的果糖、葡萄糖也可以很快被人體吸收利用， 改善疲勞症狀。 蜂蜜要用溫水調對， 太熱的水會破壞其營養成分。
便秘的人喝點淡鹽水。 淡鹽水能刺激腸蠕動， 幫助順利排便。 但需要特別提醒的是， 沒有便秘症狀， 特別是血壓高的人最好不要喝， 早晨是人體血壓升高的第一個高峰， 喝鹽水會使血壓更高。 另外， 起床後喝淡鹽水， 會增加體內的鹽分， 加重脫水現象， 讓人覺得口乾舌燥 。
皮膚不好， 喝點檸檬水。
果汁、碳酸飲料最好別喝。 早起第一杯水喝果汁， 不能提供此時身體最需要的水分， 反而會加重胃腸負擔， 不利於身體健康。 另外， 碳酸飲料在代謝中會加速鈣的排泄， 還容易使人體缺水。
牛奶不是“第一杯”。 空腹喝牛奶不過是“穿腸而過”， 胃來不及消化， 小腸來不及吸收， 牛奶的營養價值也就無從體現， 還有人出現腸胃脹氣等反應。
空腹：早晨的第一杯水最好空腹喝， 也就是在吃東西之前喝。 否則， 就不能起到促進血液迴圈、沖刷腸胃的效果。
小口：早上喝水一定要小口小口地喝， 尤其對老年人來說， 如果喝水速度過快、動作過猛， 可能會導致頭痛、噁心、嘔吐，
適量：早上第一杯水不能喝太多， 否則會加重腸胃負擔。 一般來說， 300毫升比較合適。 如果覺得非常口渴， 可以適當多喝一些。
溫熱：不要太熱， 也不能太涼， 最好是溫水， 溫度接近於室溫。
