做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹涼爽便當的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。
1.金針菇去掉根部
2.用高湯焯熟。 高湯你可以用鹽、雞精、香油加清水調製， 也可以用現成的排骨或者雞湯， 我用的現成的排骨湯。 金針菇一定要焯熟哦
3.胡蘿蔔切絲
4.用平底鍋燒油， 輕輕煸炒
5.黃瓜、火腿切絲
6.高筋麵粉加入少量鹽， 加入清水， 順著一個方便不停攪動， 將麵粉攪上筋性。 醒發一會。 麵糊一定要稠
7.小型平底模具， 底部刷油
8.倒入麵糊， 平攤在底部
9.鍋內燒開水，
10.出鍋將模具放入盛有冰水的盆中
11.待底部摸著冰涼， 慢慢將面皮取下
12.全部做完面皮之後， 將金針菇、火腿絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲碼在面皮上面
13.輕輕卷起， 即可
14.米飯出鍋， 放入鹽、白醋、白糖、味精、香油調味， 剛才做涼皮卷剩下的絲全部切丁， 放入， 攪拌均勻
15.取一個小模具， 用小勺挖雜疏飯填入模具中， 壓實， 輕輕扣下來， 一個可愛的飯團就做好了
16.我選擇的是兒子喜歡的小胖熊
17.全部做好了， 現在開始擺盤了。 取一個保鮮盒， 先在底部鋪一層生菜葉， 中間碼上剛才做好的涼皮卷， 兩頭分別放上小熊飯團和愛心飯團。 小黃瓜和櫻桃洗淨， 晾乾， 放在裡面
也許之前你沒有吃過涼爽便當，
