民以食為天, 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病, 說起營養健康, 當然是自己在家裡做的飯菜最可口, 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道甜橙派,讓家人吃得更健康。
1.黃油加糖打至顏色變淺。
2.12分三次加入雞蛋液, 每次加入後攪拌均勻。
3.21篩入低粉切拌成麵團, 揉至光滑。
4.麵團放在兩片保鮮膜之間擀薄。
5.擀薄的面片鋪入派盤裡, 用叉子將餅皮刺孔, 放入冰箱裡冷藏20分鐘。
6.1將雞蛋液與細砂糖和鮮奶油混合均勻後加入橙汁攪勻, 最後加入柳丁磨蓉拌均勻。
7.2準備餡料所需原料, 取80克柳丁肉用榨汁機榨成橙汁,
8.冷藏後的餅皮取出, 上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分鐘後, 移去豆粒再烤5分鐘取出。
9.把調好的餡料加入派皮中約8分滿, 以190度上下火繼續烤25分鐘左右至凝固即可。
10.烤出來的成品餡料嫩嫩的, 有點像蛋塔液, 香甜的味道絕對能夠滿足你挑剔的味蕾。 如此簡單, 不防動手試一下。
也許你在大酒店吃過甜橙派, 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信, 深知做法的你, 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。