喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹椒鹽味老婆餅的製作方法。
1.一、糯米椒鹽餡的製作1、水、細砂糖、豬油、糯米粉倒入碗裡， 攪拌均勻。
2.1取出攪拌均勻
3.2上鍋蒸制10分鐘
4.12加入熟白芝麻
5.21攪拌均勻， 放涼
6.將放涼後的餡平均分成16份備用。
7.二、椒鹽味老婆餅的製作1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻， 揉成光滑柔軟的麵團。 （左邊水油皮面團、右邊油酥麵團）。
8.1取一個的水油皮面團，
9.2將麵團分別分成16份， 揉成圓球， 鬆弛半個小時（圖中是8份的量）。
10.1收口朝下放置。
11.2收攏
12.取一包好的麵團， 壓扁成圓形， 用擀麵杖擀成長橢圓形， 從上而下卷起來。 （圖中展示了一個麵團的4個過程）
13.卷好的麵團旋轉90度， 壓扁， 再擀開成長橢圓形， 從上而下卷起來（如圖4個過程）。 卷好所有的麵團， 鬆弛15分鐘。
14.取一麵團， 兩邊向中間收攏， 壓扁， 擀開成圓形(中間厚周圍薄， 如圖4個過程)。
15.將一塊糯米餡放在面團中央， 收口， 包起來。 （如圖3個過程）
16.包好所有的麵團， 收口朝下放置。
17.擀成圓餅狀， 放在烤盤上。 在麵團表面刷上一層全蛋液， 撒些白芝麻。 用刀在面皮表面劃三道口子（需劃穿面皮）。
18.靜置15分鐘後， 放入預熱好160度的烤箱， 烤15分鐘左右，
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你， 是否擔心過自己的健康？要知道， 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以， 從現在起， 扔掉那些垃圾食品， 看著椒鹽味老婆餅的做法， 下廚去做好它， 這樣的你才會是最健康的。
